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Allgemein

Pilzrahmsauce und Rahmchampignons

10. Dezember 2020
amrevda

Pilzrahmsauce und Rahmchampignons Zutaten für 4 Personen: 250g Champignons, Egerlinge weitere Pilze nach Wahl 40g Zwiebeln oder Schalotten & Knoblauch...

Allgemein Hauptgericht Rezepte

Rinderhüftfilet mit Zwiebelhaube

10. Dezember 2020
amrevda

Rinderhüftfilet mit Zwiebelhaube Zutaten für 4 Personen: 800g Rinderhüftfilet (in 4 Steaks schneiden) 40g Sonnenblumenöl Thymian, Rosmarin, Pfefferkörner 230g Zwiebeln...

Allgemein Hauptgericht Rezepte

Schweinebraten

10. Dezember 2020
amrevda

Schweinebraten Zutaten: Bratenstück mit Schwarte (z.B. Schweineschulter) 2 Stück Zwiebel in Würfeln Brotrinde Schmalz Fond evtl. fertige Sauce im Glas...

Allgemein Beilagen Rezepte

Spätzle & Nussspätzle

10. Dezember 2020
amrevda

Spätzle & Nussspätzle Zutaten: 300g Mehl (Für Nussspätzle 75g des Mehls mit gemahlenen Nüssen ersetzen und 25g gehackte Nüsse in...

Allgemein Hauptgericht Rezepte

Enten-/ Gänsebrust oder -keule

10. Dezember 2020
amrevda

Entenbrust/ Gänsebrust & Entenkeule/ Gänsekeule Zutaten Keulen: 1 Zwiebel 1 Karotte ¼ Sellerieknolle 1 Apfel 1 Orange ohne Schale 100g...

Allgemein Hauptgericht Rezepte

Wildbraten

10. Dezember 2020
amrevda

Wildbraten Zutaten für 4 Personen: Reh, Hirsch, Wildschwein 2 Zwiebeln 1 Karotte 1-2 Pastinaken 200g Rotwein 750g Fond Schmalz 2...

Allgemein Dessert Rezepte

Crème brulée

10. Dezember 2020
amrevda

Crème brulée Zutaten: 1 Vanilleschote 400g Sahne 1 Zimtstange 5 Eigelb 40g Zucker 3 EL brauner Zucker zum Karamellisieren Zubereitung:...

Allgemein Beilagen Rezepte

Kartoffelgratin

10. Dezember 2020
amrevda

Kartoffelgratin Zutaten für 4 Personen: 575g Kartoffeln geschält Knoblauch 200g Milch 75g Sahne (die Flüssigkeitszugabe kann je nach verwendeter Kartoffelsorte...

Allgemein Beilagen Rezepte

Blaukraut

10. Dezember 2020
amrevda

Blaukraut Zutaten: (für 4 Personen) >1kg Blaukraut (nach dem Zuputzen sollte ca. 1kg zum Verarbeiten übrig bleiben) Marinade 150g Rotwein...

Allgemein Beilagen Rezepte

(Sellerie-)Kartoffelpüree

10. Dezember 2020
amrevda

(Sellerie-)Kartoffelpüree Zutaten für 4 Personen: 550g Kartoffeln (Alternativ: 300g Sellerie und 250g Kartoffeln) 25g Butter oder Olivenöl 100ml Milch (die...

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Hofmetzgerei Waldinger

Radlhöfe 3 (neben Lidl)
85276 Pfaffenhofen a. d. Ilm

Tel. 08441 783154
info@hofmetzgerei-waldinger.de

Mo – Fr 7 – 19 Uhr · Sa 7 – 18 Uhr

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Pfaffenhofen a. d. Ilm
Radlhöfe 3 (neben Lidl)
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85290 Geisenfeld

Gundelshausen
Gundolfstr. 10
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Mitterscheyern
Hauptstraße 34
Bei der Tankstelle Mauermayer & Jäger

Pfaffenhofen/Ilm
Radlhöfe 3
vor der Metzgerei

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