Bohnen im Speckmantel

Zubereitung:

    1. Grüne Bohnen im Salzwasser blanchieren & im Eiswasser abkühlen
    2. Ca. 7 Bohnen zu einem Bündchen zusammenlegen und mit einer Speckscheibe umwickeln
    3. Die Bohnenbündchen in einer Pfanne (z.B. zusammen mit fein gehackten Zwiebeln) in Butter anbraten

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